Die echte Rebhuhnbeere - Unbekanntes Heilkraut

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Sehr geehrter Kräuterliebhaber!


Die echte Rebhuhnbeere, Mitchelia repens, ist eine sehr dekorative Pflanze, die in ihrem Wuchs kaum höher wie
5 cm wird. Sie ist in ihrem Charakter wie ein Bodendecker, der von Juni bis August unzählige kleine weiße Blüten hervorbringt, dies sich dann im Laufe des Herbstes in kleine dunkelrote Beeren verwandeln. Vom Standort her bevorzugt die echte Rebhuhnbeere halbschattige bis schattige Plätze deren Boden nicht zu trocken sein soll.
Volksmedizinisch spielte das Kraut bei verschiedenen nordamerikanischen Indianerstämmen, nicht bei den Kriegern sondern bei deren Frauen, eine wichtige Rolle. Die Inhaltsstoffe der Pflanze sollen sowohl die Gebärmutter als auch die Eierstöcke stärken und bei zeitlich richtig gewählter Einnahme als Tee eine unkomplizierte, einfach verlaufende Geburt herbeiführen. Der Tee, äußerlich angewandt, soll bei Leiden wie rheumatischen Beschwerden, Schwellungen oder Nesselsucht Linderung bringen. 

Mehr Informationen zur echten Rebhuhnbeere finden Sie unter folgendem Link:  http://www.kraeuter-direkt.at/index.php?pr=1557

Mit freundlichen Grüßen aus der schönen Weststeiermark,
Ihr Gärtnermeister Karl Seewald
 

Mukunu Wenna - Mehr als eine Aquariumpflanze

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Sehr geehrter Kräuterliebhaber!


Mukunu Wenna, auch Papageienblatt genannt, wurde bisher bei uns in Europa vor allem als Pflanze für Aquarien verwendet. Weniger bekannt ist der Gebrauch als Würz- und Küchenkraut in der asiatischen Küche. Es ist sehr vitaminreich und findet bei der Zubereitung von Suppen, Salaten oder anderen Gerichten wie Reis, Fisch oder Curry Verwendung. Leider ist Mukuna Wenna bei uns in Mitteleuropa nicht winterhart, und so muß man es früh genug ins Warme bringen.

Mukunu Wenna ist aber auch in altes Heilkraut der Ayurveda und der TCM. In China verwendet man es traditionell zur Stärkung der Nieren und der Blase. In der ayurvedischen Medizin sagt man der Pflanze nach, die drei Lebensenergien Vata, Pitta und Kapha ins Gleichgewicht zu bringen.

Mehr Informationen zu Mukunu Wenna finden Sie unter dem Link: http://www.kraeuter-direkt.at/index.php?pr=1542


Mit freundlichen Grüßen aus der schönen Weststeiermark,
Ihr Gärtnermeister Karl Seewald

Erdginseng - Ein unbekanntes Kraut aus China

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Sehr geehrter Kräuterliebhaber!

Die Namen Erdginseng, Surinam Spinat oder "Juvelen von Opar" lassen auf die Wirkung und Verwendung des Krautes schließen. In der traditionellen chinesischen Medizin verwendet man das Kraut aufgrund seiner vielen Inhaltsstoffe und Vitamine bevorzugt als Mittel zur Stärkung wie zum Beispiel bei Qi-Mangel der Milz, was Müdigkeit gepaart mit Schwitzen in der Nacht und Schweißausbrüchen am Tag zur Folge hat. Auch bei unregelmäßigen Monatsblutungen wird das Kraut eingesetzt.
Kulinarisch können Sie die fleischigen, sehr schmackhaften Blätter als Salat verwenden oder sie kurz dünsten und wie Spinat ("Surinam Spinat") zubereiten.

Mehr Informationen finden Sie unter folgendem Link:
http://www.kraeuter-direkt.at/index.php?pr=901

Mit freundlichen Grüßen aus der schönen Weststeiermark,
Ihr Gärtnermeister Karl Seewald

Die japanische Ölminze

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Sehr geehrter Kräuterliebhaber!

Die japanische Ölminze, Mentha arvensis x piperascens, blüht von Juli bis August blassrosa und erreicht eine Wuchshöhe von
60-80 cm. Der Standort sollte sonnig sein, sie wächst aber auch im Halbschatten.
Die Pflanze ist voll winterhart und findet als Gewürzkraut, Heilkraut, Teekraut und in der traditionellen chinesischen Medizin Verwendung.
Die Minze weist einen sehr hohen Gehalt an Menthol auf, verfügt aber dennoch über ein mildes Aroma. Bekannt ist sie aber für ihre Rolle in der Gewinnung von Minzöl, das für die Erzeugung des bekannten Tigerbalsams destilliert wird.

Die Inhaltsstoffe der japanischen Ölminze wirken entzündungshemmend, antibakteriell, krampflösend, schmerzlindernd, schweißtreibend und kühlend.
Die Hauptanwendungsgebiete sind Erkältung, Schnupfen oder Kopfweh. In der traditionellen chinesischen Medizin wird die Minze benutzt um "Wind und Hitze" zu vertreiben, den Kopf und die Augen zu klären, das "Aufblühen" der Haut zu fördern, "stockendes Leber-Qi" zu vertreiben und Depressionen zu lindern.
Genaue Informationen dazu kann Ihnen ein qualifizierter TCM-Berater geben.

Mehr Informationen finden Sie unter folgendem Link:
http://www.kraeuter-direkt.at/index.php?pr=1530

Mit freundlichen Grüßen aus der schönen Weststeiermark,
Ihr Gärtnermeister Karl Seewald

Der ockerfarbene Federmohn - Traumhafte Solitärpflanze in unseren Gärten!

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Sehr geehrter Kräuterliebhaber!

Der ockerfarbene Federmohn, Macleaya microcarpa, TCM-Heilkraut namens XIAOGUOBOLUOHUI erreicht Wuchshöhen von 2-3 Metern und gehört zur Familie der Mohngewächse, die giftig sind! Im Juni, Juli und August erscheinen unzählige rosa-braune Blütenrispen, die der Pflanze ein sehr attraktives Aussehen verleihen. Die Pflanze gedeiht sowohl auf sandigen als auch auf lehmigen Böden, bevorzugt sonnige Standorte, verträgt aber auch Halbschatten und ist relativ winterhart. Spätfröste im April und Mai können dem Federmohn gefährlich werden. Schützen Sie die Pflanze mit ein wenig Frostschutz-Vlies.


In der traditionellen chinesischen Medizin verwendet man die Pflanze zur Behandlung von Schmerzen, die durch rheumatische Arthritis hervorgerufen werden, bei verschiedenen Hauterkrankungen, bei Ekzemen, Verbrennungen, zur Beseitigung des "Blut Staus" und zur Behandlung von Schwellungen. Des weiteren kommt das Kraut zur Bekämpfung von Parasiten zum Einsatz. Inhaltsstoffe des Federmohns sind Alkaloide, vor allem sind Sanguinarine, Chelerythrine, Allocryptopine, Protopine und andere. Nähere Informationen finden Sie auf der Seite des Guilin Sino-western Joint Hospital Chinese Medicine Advisory Department:
http://tcmdiscovery.com/Diagram-of-Herbs/info/20090116-13051.html
Auch in der Homöopathie verwendet man die Wirstoffe des Federmohns.

Mehr Informationen finden Sie unter folgendem Link:
http://www.kraeuter-direkt.at/index.php?pr=1529

Mit freundlichen Grüßen aus der schönen Weststeiermark,
Ihr Gärtnermeister Karl Seewald

Der Heilziest - Das Heilkraut des Altertums

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Sehr geehrter Kräuterliebhaber!

Der Heil-Ziest, Stachys officinalis, zählt zu den Lippenblüttlern und war bereits im Altertum bei Ägyptern, Griechen und Römern als Heilkraut überaus geschätzt. Antonius Musa, der Leibarzt von Kaiser Augu­stus sieht  die Betonie in seiner Schrift "De herba betonica" als Allheilmittel. Hildegard von Bingen empfiehlt den Heil-Ziest Frauen vor allem bei Monatsbeschwerden.
In der traditionellen Medizin kommt Betonie bei der Behandlung von Verdauungsstörungen, Durchfallerkrankungen und Atemwegskatarrh zum Einsatz.
In der Homöopathie verwendet man Stachys officinalis HAB 1, die frische, blühende Pflanze, bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, der Leber, der Galle und der Bauchspeicheldrüse. Auch sollen ergraute Haare nach einer Spülung mit den Aufguss des Krautes dunkler erscheinen. Es scheint tatsächlich so, als ob der Heil-Ziest, wie schon Antonius Musa vor hunderten Jahren urteilte, ein Allheilmittel ist!

 

Mehr Informationen zum Heil-Ziest finden Sie in unserem Web-Shop unter dem Link: http://www.kraeuter-direkt.at/index.php?pr=911

 

Mit freundlichen Grüßen aus der schönen Weststeiermark,
Ihr Gärtnermeister Karl Seewald

Das Fabianakraut - Heilkraut aus den Anden

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Sehr geehrter Kräuterliebhaber!

Das Fabianakraut, Fabiana imbricata, zählt zur Gattung der Nachtschattengewächse und ist unter vielen Namen bekannt, wie zum Beispiel Tütenpflanze, Pichi-Pichi, K'oa, Coa, Monte derecho, Pichi-romero oder Tola.
Äußerlich sieht es einem Heidekrautgewächs sehr ähnlich.
Seine Heimat ist Chile, wo es 20 - 250 cm hoch zu einem verholztem Strauch heranwachsen kann. Kommt das Kraut zur Blüte, so sind die trompetenartigen Blüten weiß bis zart rosa und nur maximal 10 mm lang.

Die Pflanze ist bis zirka minus 13 Grad Celsius winterhart.
In der chilenischen Volksheilkunde findet das junge Kraut des Strauches bei Nierenleiden und Entzündungen der Harnwege und der Blase Verwendung. Um unwillkommene Geister und Dämonen fernzuhalten wird von den Indianern das Kraut bei Zeremonien verräuchert. Angeblich soll der Rauch auch leichte euphorische, berauschende Zustände hervorrufen.

Wie bei allen Nachtschattengewächsen ist das Kraut giftig!


Mehr Informationen zum Fabianakraut finden Sie  unter folgendem Link zu unserem Web-Shop: http://www.kraeuter-direkt.at/index.php?pr=908

Mit freundlichen Grüßen aus der schönen Weststeiermark,
Ihr Gärtnermeister Karl Seewald

Das Kraut, das den Teufel vertreibt!

Kräuter direkt aus der Kräutergärtnerei Seewald


Sehr geehrter KräuterliebhaberIn!
Ich feue mich, Ihnen ein neues Pflänzlein in unserem Kräutersortiment vorstellen zu dürfen:

Echtes Johanniskraut, Hypericum perforatum

Es ist ein besonderes Kraut, das Johanniskraut!
Geweiht dem heiligen Johannes, geerntet nach altem Ritual in der Johannisnacht, ausgestattet mit Macht gegen Teufel, Hexen und Dämonen.
Heute heißt der Teufel der dunklen, kalten Jahreszeit für so manchen
unter uns Winterdepression...

Blutkraut, Christusblut, Hartheu oder Jageteufel sind nur einige der Namen, die das echte Johanniskraut, Hypericum perforatum, beschreiben. In früheren Zeiten verwendete man es um bösen Kräften Einhalt zu gebieten.

Die Heilwirkung seiner Inhaltsstoffe, vorwiegend Hypericine, hilft bei Verletzungen der Nerven, Infektionen, Entzündungen und vielem mehr.
Heute ist auch seine Wirkung gegen Depressionen bekannt.
Als Tee zubereitet, schwören viele Menschen auf seine Wirkung.
Doch meiden Sie während der Anwendung das Sonnenlicht, denn dieses kann die helfenden Stoffe umwandeln und zur sogenannten Lichtkrankheit führen. Doch auch Medikamente besitzen Nebenwirkungen und es obliegt immer dem einzelnen Menschen sich an die genauen Dosierungen und Anweisungen des Arztes, Apothekers oder Homöopaten zu halten.

Fest steht jedoch, dass das Johanniskraut schon wegen seinen Schönheit in keinem Garten fehlen sollte. Es stellt wenig Ansprüche, ein sonniger Platz mit durchlässigem Boden. Von Juni bis August bringt das Hypericum dann für Sie ein ganzes Meer an strahlend gelben Blüten hervor. 

Fotos und mehr Informationen zum Johanniskraut finden Sie unter
folgendem Link http://www.kraeuter-direkt.at/index.php?pr=686
in unserem Kräuter-Shop.


Mit freundlichen Grüßen,
Karl Seewald

Die große Brennessel

Wer kennt sie nicht die Brennessel?! Sie erreicht eine Wuchshöhe von
10 cm bis 150 cm. Ihre weißen Blüten erscheinen von Juli bis in den Oktober hinein, sie hat keine besonderen Bodenansprüche.

Generationen von jungen Mädchen liefen vor Buben mit Brennesseln in der Hand davon!
Den besten Geschmack haben die ersten, etwa 20 Zentimeter langen Pflanzen im Frühjahr oder bei größeren Pflanzen die Triebspitzen.
Sie können die Brennesselblätter roh als Salat (wobei die Nesselhaare durch das Vermischen mit der Sauce zerstört werden), blanchiert, wie Spinat als „Brennnesselspinat“ oder als Brennnesselsuppe zubereiten.
Die Blätter können aber auch getrocknet und als Tee zubereitet werden.
Früher wurden gelegentlich Butter, Fisch und Fleisch in Brennnesselblätter gewickelt, um sie länger frisch zu halten. Tatsächlich verhindern die Wirkstoffe der Brennnessel die Vermehrung bestimmter Bakterien. In Mitteleuropa, unter anderem den Niederlanden, Luxemburg, Österreich und Deutschland, werden Brennnessel auch als Zutat für Brennnesselkäse verwendet.

Die therapeutischen Eigenschaften der Brennessel sind vielfältig.
Seine Inhaltsstoffe wirken blutbildend, blutreinigend und blutstillend,
weiters harntreibend, entwässernd und nierenanregend.
Insgesamt gesehen regen sie den Stoffwechsel an!

Rund um die Brennessel gibt es aber auch andere, ebenfalls nützliche Verwendungsmöglichkeiten:
Wer am Gründonnerstag Brennnesselgemüse isst, kann sich angeblich im folgenden Jahr dadurch vor Geldnot schützen. Wer fünf Nesselblätter in der Hand hält, bleibt frei von Furcht und behält seinen kühlen Verstand und zuletzt soll man am 1.Jänner Brennnesselkuchen essen, um sich ein gutes Jahr zu sichern.

Besonders beim biologischen gärtnern kommt der Brennessel eine wichtige Bedeutung zu: Ein scharfer Kaltwasserauszug, der nach dem Ansetzen des Brennesselkrautes nach zirka 24 Stunden fertig ist, wirkt bei seiner Anwendung als Pflanzenstärkungsmittel und festigt durch die enthaltene Kieselsäure die Zellwände der damit gegossenen Pflanzen.
Dadurch werden die Pflanzen gegen den Befall beißender oder saugender Insekten gestärkt.
Länger vergoren bildet sich die Brennesseljauche, die reich an Stickstoff und Spurenelementen ist und so als Dünger Verwendung findet.
Wer sich beim handieren mit dem Brennesselkraut "brennt", kann auf der juckende Stelle Blätter des Spitzwegerichs zerreiben.
Sein Pflanzsaft lindert den Schmerz sofort!

 Mehr dazu unter http://www.kraeuter-direkt.at/!

Mit freundlichen Grüßen aus der schönen Weststeiermark,
Ihr Gärtnermeister Karl Seewald

Brahmi - Ayurvedisches Heilkräut

Sehr geehrter Kräuterliebhaber!

Ich freue mich, Ihnen eine Kräuterneuheit in unserem Sortiment  vorstellen zu dürfen.Es handelt sich dabei um eine überaus unscheinbare Pflanze aus Indien, die in letzter Zeit auch bei uns immer bekannter wurde.
Brahmi - Ein sehr vielseitiges Kraut. Doch lesen Sie mehr dazu!
Brahmi!
Lassen Sie allein schon den Nahmen dieser ayurvedischen Heilpflanze auf sich wirken!
Brahmi ist eine feuchteliebende, sukkulente, kriechende Sumpfpflanze, die bei uns nicht winterhart ist, relativ unscheinbare, kleine weiße Blüten hervorbringt und über mehrere Monate hinweg blüht. Sie wird ungefähr 10 cm hoch. Dieses Kraut ist sehr pflegeleicht und stellt keine besonderen Ansprüche.
Die Pflanze gedeiht sowohl in der Sonne, als auch im Halbschatten.

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Dieses indische Heilkraut verbessert die geistige Leistungsfähigkeit, das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit.
Man verwendet entweder den Preßsaft der Pflanze, einen alkoholischen Auszug oder man bereitet sich aus den Sprossteilen der Pflanze einen Tee.
In Indien wurde Brahmi traditionell dafür verwendet, Neugeborenen das "Tor zur Intelligenz" zu öffnen.
Wirkstoffe der Pflanze sind unter anderem sogenannte "Bacoside", Steroidsaponine wie z.B. Bacosid A, welches die Gehirndurchblutung anregt und Bacosid B, das den Proteinstoffwechsel im Gehirn fördert.
Brahmi wird eingesetzt, um die geistige Leistungsfähigkeit und sowohl das Kurzzeit- als auch das Langzeitgedächtnis zu stärken.
Dank der antioxidativen Eigenschaften dezimiert Brahmi auch freie Radikale im Körper.
Die Inhaltsstoffe verbessern die Blutzirkulation im Gehirn, stärken die Kapillaren und führen zu einer Steigerung der Konzentration, der geistigen Aufnahmefähigkeit und der Gedächtnisleistung.
Ein Inhaltsstoff unter anderen sind die sogenannten Saponine, die besonders bei Erkrankungen der Atemwege helfen.
Deshalb verwendet man Brahmi traditionell auch bei Asthma und Bronchitis.
Weitere Anwendunsgebiete von Brahmi sind in Asien traditionell auch Allergien, Arthritis, Rheuma, hoher Cholesterinspiegel, Haarausfall, Fieber, epileptische Anfälle, Depressionen, Durchfall, Impotenz, unregelmäßige Menstruation, Angstzustände, Hysterie oder Nervenzusammenbruch.

Informieren Sie sich über die Verwendung dieser wahren Wunderpflanze aber auch aus anderen Quellen in Internet, zu umfangreich ist das Potential dieses kleinen, indischen Krautes!
Mit freundlichen Grüßen aus der schönen Weststeiermark,
Ihr Gärtnermeister Karl Seewald

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Jiaogulan - Die Wunderpflanze aus China!

www.Kräuter-direkt.at - der Kräuterversand der Gärtnerei Seewald in Frauental


Mit unserem heutigen Beitrag möchten wir  Ihnen eine der besten Heilpflanzen unserer Zeit vorstellen.

Jiaogulan, XIANCAO, Kraut der Unsterblichkeit -
Gynostemma pentaphyllum, Cucurbitaceae
Jiaogulan ist eine kletternde, rankende und sehr schnell wachsende Pflanze,

zwischen Mai und Oktober erreicht er eine Wuchslänge von bis zu 8 m.
Seine Blütezeit ist von Juli bis August, es kommen sehr kleine, grünlich-weiße Blüten
zum Vorschein. Jiagulan bevorzugt einen halbschattigen und einen feuchten Standort.

Gewürzkraut, Heilkraut, Teekraut, TCM, Anti-aging Kraut, Asiatisches Kraut, Kübelpflanze

Jiaogulan ist das neue Wunderkraut aus China! Und das im wahrsten Sinne des Wortes.
In den bergigen Regionen Südchinas bereitet man aus den Blättern der Pflanze einen Tee,
der belebend und verjüngend wirkt. Jiagulan wird aber auch als Gemüse für Salate verwendet.

Ich persönlich esse einfach täglich im Gewächshaus ein bis zwei junge Blätter der Pflanze.
Der Geschmack ist etwas herb, man könnte ihn mit dem Geschmack eines Salatherzens vergleichen, das man ohne es mit Essig und Öl abgemacht zu haben, ißt.
( Bevorzugt natürlich "Grazer Krauthäuptl Salat" ! )

In China führt man den Anteil der Bevölkerung, die über 100 Jahre alt ist auf den regelmäßigen Konsum von Jiaogulan-Tee zurück.
Jiagulan enthält ähnliche Wirkstoffe wie Ginseng, besitzt aber zudem noch eine eigene Klasse von Saponinen, denen man die zusätzliche, wohltuende Wirkung auf den Körper zuschreibt. Diesen Wirkstoffen schreibt man folgende Eigenschaften zu:
Sie verhindern stressbedingte Krankheiten, verbessern die Leistung des Herzens und der allgemeinen Durchblutung, regulieren zu hohen oder zu niedrigen Blutdruck, sie senken sowohl den Triglycerid-Wert als auch den LDL-Spiegel, was eine bei Übergewicht gewichtsreduzierende Wirkung mit sich bringt.
Jiagulan enthält einen Wirkstoff, das Ginsenosid Rh2, der eine krebshemmende Wirkung aufweist.
Gegen Diabetes wirkt Jiagulan durch seine blutzucker- und blutfettsenkenden Eigenschaften.
Jiagulan wirkt gegen Thrombosen, es verhindert die Verklumpung der Blutplättchen, ist immunstärkend und unterstützt die Neubildung weißer Blutkörperchen.
Ein Tausendguldenkraut, besser ein "Tausendeurokraut" unserer Zeit!

Anti-aging PUR !

Jiagulan zieht sich im Herbst ein und treibt im Frühjahr aus seinen Rizomen wieder
auf´s Neue aus. Bei einer Überwinterung im Freien empfehle ich in unseren Breiten
einen Winterschutz, unproblematischer ist es da schon mit einer Pflanze im Topf kultiviert - Einfach in den Keller oder Wintergarten räumen!

Am besten gleich bestellen, Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!

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Kräutergärtnerei Seewald

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Mit unserem heutigen Beitrag möchten wir uns bei Ihnen vorstellen.
 
Mein Name ist Karl Seewald, ich bin gelernter Gärtnermeister und lange Zeit galt meine Vorliebe bei den Pflanzen vorwiegend den Blumen. Diese spielen in der Steiermark und speziell in unserer Region, der Schilcherheimat eine wichtige Rolle. Blumenschmuck wird bei uns großgeschrieben. Bereits dreimal war Frauental an der Laßnitz schönster Blumenmarkt der Steiermark.

Die Menschen werden immer älter, wollen ein gesundes Leben führen und vor allem eines nicht:
kiloweise Tabletten schlucken!...

Was bietet sich da besser an als sich ein wenig auf die Kräfte der Natur zu besinnen. Damit das gelingt, produzieren wir seit 2009 intensiv Kräuter. Wir haben uns dabei vor allem auf winterharte Arten und Sorten konzentriert. Für mich persönlich ist der Umgang mit den Kräutern mehr als das Arbeiten mit Pflanzen, es ist wie das Zurückkehren zum Ursprung des Gärtnerns.
Die Kräuter duften, schmecken, stärken, heilen oder machen Freude! Freude, die auch Sie zu Hause haben können!

Wir produzieren unsere Kräuter überwiegend in einem runden Topf mit 11 cm Durchmesser. Dadurch hat die Pflanze genügend Erde um sich richtig prächtig zu entwickeln.
In Folge bekommen Sie von uns schon sehr kräftige, gesunde Pflanzen zugesandt, die den Transport leichter überstehen wie so manch eine mickrige Pflanze in einem kleinen Topf.
Da ist es dann wirklich schade um das Geld!
Mit kräftigen Kräutern, die gleich ordentlich Gas geben, haben Sie mehr Freude, glauben Sie mir das!
Leben Sie im Einklang mit der Natur!  Mein Garten, den ich während der Verkaufszeiten mit unseren Kunden teile, ist mein Sommerwohnzimmer.
Nach der Arbeit, wenn alle am Abend erschöpft sind, sitze ich manchmal noch mit den Mitarbeitern rund um den steinernen Tisch in der Weinlaube zusammen und wir tauschen unsere Gedanken, Ideen oder Erlebnisse im Betrieb aus.
Alle ziehen wir am selben Stang, nämlich Sie als Kunden zufrieden zu stellen und optimal zu beraten.
Wenn Sie zufrieden sind, dann sind wir es auch, dann hat alles seinen Sinn gehabt!
Vergessen sind dann die Mühen des Gärtnerlebens, Kälte, Hitze, schmutzige Hände und Kleidung oder der Schweiß auf der Stirn!
Wir würden uns freuen, Sie als Kunden gewinnen zu können, Ihnen ein Kräuterpaket zu schicken oder Sie hier in der Gärtnerei in der nächsten Saison 2011 begrüßen zu dürfen!

Die Feigenminze - Kräuter direkt

Kräuter direkt aus der Kräutergärtnerei!

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Mit unserem heutigen Beitrag möchten wir Ihnen die Minzenrarität "Feigenminze" vorstellen.


Feigenminze, Mentha spec. "Tomentosa"
Die Feigenminze kommt von Juni bis Ende August zur Blüte von lilarosa Farbe. Der Standort sollte sonnig oder halbschattig sein, die Wuchshöhe beträgt ungefähr 30 bis 50 cm. Wenn moglich schützen Sie die Pflanze vor Kahlfrosten mit ein wenig Reisig oder einem Frostschutzvlies.

Gewürzkraut, Teekraut, Duftkraut

Die Feigenminze ist niedrig wachsend und hat weiche, silbrige Blätter. Das süße Aroma nach südlichen Früchten passt bestens für verschiedene Desserts!
Sie ist eine echte Rarität!
Ihr würziges Aroma erinnert an südlichländische Früchte, im Geschmack an eine Mischung aus Feige, Melone und Pfirsich, ohne das sie störende Mentholaroma anderer Minzen aufweist!
Man könnte sie als eine typische Dessert-Minze bezeichnen!
Ihr Aroma paßt wunderbar zu Obstsalaten oder Marmeladen, zu Eis ist sie
das Tüpfelchen auf der "I"!.
Als heißes oder kaltes Getränk löscht sie jeden Durst perfekt, paßt aber auch
zu Säften, wie Kirsch- oder Melonensaft.

Wenn Sie etwas Neues ausprobieren wollen, dann ist diese Minze mein absoluter Tip für Sie!

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Kräuter direkt - Das Olivenkraut

Kräuter direkt aus der Kräutergärtnerei!

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Mit unserem heutigen Beitrag möchten wir Ihnen das eher unbekannte mediterrane Gewürzkraut Olivenkraut vorstellen.

Olivenkraut , grünes Zypressenkraut, grünes Heiligenkraut

Das Olivenkraut blüht cremefarben von Juni bis September, erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 50 cm und braucht einen sonnigen Standort.
Bitte Staunässe vermeiden. Im Winter mit Reißig oder einem Frostschutzvlies vor Kahlfrösten schützen!

Gewürzkraut, Heilkraut , Mediterranes Kraut, Duftkraut

Das grüne Zypressenkraut ist immergrün und besitzt feinfiedrige,
auffällig dunkelgrüne Nadelblättchen, die ein etwas süßlich harziges Aroma, vergleichbar mit dem eingelegter Oliven aufweisen und auch so schmecken.

Verwenden läßt sich das Olivenkraut für Pesto, im Salat oder in Salatmarinaden,
für mediterrane Nudelgerichte, zu Fisch oder Fleisch.
Kosten Sie es einfach einmal selbst!

Seine Inhaltsstoffe wirken appetitanregend und verdauungsfördernd, indem die Magensaftsekretion angeregt wird. Auf diese Weise beugt es auch Blähungen vor.

Alles in allem ein wunderbares, aber noch ein wenig unbekanntes mediterranes Kraut. Für weiter Kräuterinformationen besuchen Sie uns einfach auf http://www.kraeuter-direkt.at!